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第116章 和谢辞在一起比在自己家还像是自… (1 / 4)

谢辞转身朝院子里面走去,“你看着点门,有人就叫我。”

“好的。”

谢辞走到厨房,认命的撩起袖子洗手做饭。

他是了解苏甜甜的喜好的,喜好甜食,尤其是偏软糯的,所以他打算做一些糕点,正好让苏甜甜一边吃一边学,这样她还能集中一些精力,不然学不下去一会儿就分神了。

谢辞一边说一边动手和面,她想了想苏甜甜的口味,脑子里已经出现了很多糕点的样子了,比如说,山药芋泥紫薯糕、黄金木薯糕、娘惹糕、桂花糕、红枣糯米糕驴打滚、奶黄酥等等等等。

首先要做的就是山药芋泥紫薯糕了,养胃的山药搭配软糯香甜的紫薯和芋泥,再撒上桂花蜜,又甜又软糯,想想都好吃。

先把山药、紫薯、芋头蒸熟,再把山药碾碎,倒入熟糯米粉、芋头块、牛奶炼乳、奶粉、紫薯粉以及些许白沙糖,碾压成芋泥。

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再在芋泥里加上些许熟糯米粉,混合揉成一个个小面团,压平后每一个都放入一个紫薯泥球,搓成圆形,撒上一些桂花蜜。

然后就是上锅蒸了,既然都用到桂花了那怎么能少了清香淡雅,松软香甜的桂花糕。

说干就干,趁着上锅蒸山药芋泥紫薯糕的时候,谢辞就将粘米粉、糯米粉和细砂糖混合均匀了,然后再少量多次的加入清水,用手搓成颗粒状,过筛一遍成糕粉,静置一会儿,接着就是切成四四方方的形状,这样比较好看还容易做。

切好块之后盖上纱布,水开放到锅上,盖上锅盖蒸40分钟,蒸熟开盖放凉,脱模切块,最后撒上干桂花装饰一下就可以了。

糕点刚蒸出来没一会儿,苏甜甜就闻着味道来了。

“谢辞,你是不是做桂花糕了?我都闻到香味了。”

谢辞看着苏甜甜努着小鼻子,不停的往厨房里面挤的样子,失声笑道:“就你鼻子灵,我刚蒸出来。”

苏甜甜扒开锅盖,眼神瞬间一亮,只见白色瓷盘里面盛放着一盘金黄酥脆,外焦里嫩的桂花糕,散发着阵阵清香,让人忍不住食欲大动。

苏甜甜在谢辞这里向来想干什么就干什么,比在自己家还想自己家呢,伸手就拿起旁边的筷子,夹了一块桂花糕。

入口香甜软糯,带有淡淡的桂花香,吃完一块又一块,也顾不得烫。

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“桂花糕要凉上三分才好吃,”谢辞看着苏甜甜吃糕点的样子,生怕她噎住了,“我又不跟你抢,吃这么急干什么?”

谢辞帮苏甜甜倒了一杯水,递上前去,然后伸手把她嘴角的碎屑拂了下来,动作亲昵,但两人都没有感觉出有什么不对来。

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