陆煊的酒馆火了，那种烈酒，对于这个缺乏娱乐的年代，实在是一种必须的精神消费。一杯烈酒下肚，一晚上就过去了。
不单单是烈酒，就是他酒馆中的菜式，也开始风靡长安。
陆煊有时候都感慨，这就是这个时代的美好之处。因为他根本不需要做出什么惊天动地的大事，只要在衣食住行的任何一个方面，做出一点点的改变，就能够轻而易举的赢取所有人的目光。
当然，这并不代表他真的爱上这个时代了。至少在卫生纸没有弄出来之前，他是绝对不会真正热爱这个时代的。
“东家，这是这个月的账本。足足有两百贯的利润。这还是因为店铺太小，每天只能接待一小部分客人。如果我们店铺能够再大几倍，这一个月，至少能够五百贯钱以上。”
“店铺扩大没问题。但是不要弄得太大，更不要弄得过于拥挤。最近风头已经不小了，我们在长安根基尚浅，不要太过于出风头了。对了，小四怎么样了。”
“还行，那小子机灵，你留下的那些菜谱，基本上都学会了，我都尝了，有东家你的八成功力了。”
“那就好，以后餐馆就交给你们两个了。还有，给小四请个先生，教他识字，最好能读一些书。”
“怎么着，东家。您还打算让他去学堂？这小子虽然机灵，但是机灵劲可不再这上面啊。”
“去不去学堂另说。但是人这一辈子，如果连字都不认识，岂不是妄活一世。”
“不是东家，就算是这长安城里，不识字的那也是大多数，你这么说......”
“我不管别人，在我这里，他就得学。他喊我一声主人，我却从未把他当做仆人。让他认字，不管他现在愿不愿意，将来都会感谢我的。”
陆煊一边说着，一边翻动着锅里炖着的红烧肉。猪肉在这个时代并不受欢迎。因为腥臊味极重，口感也并不好吃，所以只有下层的平民阶层，才会吃猪肉。而且数量也并不大。长安城里，卖的最好的还是羊肉。至于牛肉，那是‘禁止’食用的。
这锅红烧肉，已经炖了两个时辰了。肉已经酥烂，一种浓郁的香味，传遍了整个院子。只把院子里的几个仆人，馋的直往屋子里瞄。
“你说主家这次又做什么好吃的了？”
“我哪知道啊，主家做的那些饭菜，那可都是独家秘方，市面上都见不到的。”
“说的也是，不过主家对自己要求的也太严格了啊。上一次的那炖排骨，吃了一口，就全都给我们了。我拿回去给我小儿子吃。他差点把骨头都吃了。就这样，主家竟然还嫌难吃，下不去口。”
“可不是，还有上一次的那道红烧猪肘。那么大块猪肘，主家就闻了一下，全都给我们了。那天晚上我都吃撑了。”