在赵婉清的大学寝室里，几个女生也是凑在一起，正在看论坛里的那个帖子。
帖子并非是最早开始讨论五仁馅的帖子，而是赵婉清后来写的一篇类似新闻稿，专门阐述了有关于五仁馅推荐和探讨的帖子。
帖子如今也是成为了另一个热帖，很多人也是在帖子里阐述着以前自己吃过五仁馅的样子。
赵婉清也是在看完了之前的帖子后，专门打电话去找自己爸妈询问。
同时还瞒着冯正向他爸妈进行了一些求证。
更是专门去找了岳志松,向岳志松询问了他在点心铺子制作间里，参与制作五仁馅的一些过程。
最终，赵婉清也是综合了各方的一些说法，写了这样一篇稿子。
发布到网络的论坛里后，也是迅速引发了很多人的跟帖热议。
之所以会引发大家的热议，主要还是因为赵婉清在帖子里，很细致阐述了一些大家印象中五仁馅的样子。
可以说是让不少人都产生共鸣感，就如同之前讨论五仁馅帖子一样。
然后,赵婉清用了一种比较有趣俏皮的写法，让人觉得仿佛是在看一个小女生的抱怨般。
在抱怨过后，赵婉清也是把自己问到的一些传统五仁馅制作方法，以及为什么会出现小时候那种月饼里会有结晶冰糖的原因，也都是在稿子里进行了一些阐述，算是给大家进行了科普。
实际上，之所以一些人小时候买的五仁月饼里，会有一根一根的青红丝，会有那些大块仿佛没有融化的冰糖。
这都是在制作额度时候一些工艺上的不成熟，或者应该是故意偷工减料结果。
首先赵婉清稿子里解释了青红丝是什么？
青红丝以前被叫做“青红玫瑰”。
制作这些青红丝的原料，其实是桔子皮、萝卜和木瓜等东西。
然后青红丝是经过染色和糖的腌制晾干后，最终做成青红丝的样子。
可以说，青红丝实际上是比较健康的一种食品。
然后传统五仁月饼制作的时候，应该是要把青红丝全部给切碎后，拌入到五仁的馅料当中去的。
但是因为一些制作者偷工，所以可能就不会去给切碎，直接把整条青红丝掺在其中。
这也就导致了，吃的时候可能会吃到整条的青红丝，会很影响馅料口感。
再有就是为什么五仁月饼里面,会出现那种一整块很硬的冰糖块？
这其实不能算是制作五仁馅的人减料。
出现冰糖块，说明制作五仁馅的时候，用的是冰糖。
但是在月饼制作好了之后，在经过放凉了之后，原本融化的糖油重新结晶了，所以才会出现月饼里有大块冰糖。
而实际上想要解决，可以在拌馅的过程中，加入一点点柠檬汁，就可以阻止糖重新结晶了。
当然，最后在赵婉清的稿子里，也是说明了一些五仁馅月饼制作商家，是明显为了偷工减料，所以没有用足够量的坚果仁，而是在馅料中掺入了更多的熟面粉，导致五仁馅吃起来口感很差。