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第235章 青梅的气势 (1 / 4)

冯正和赵婉清一起吃完甜点,拿上了两杯咖啡走出了咖啡店。

走在大街上,冯正拉着帮自己抱着书的赵婉清,看着街上形形色色的人,同时脑海中也在思考着一些关于点心制作的事情。

赵婉清倒是没有去打扰他,只是静静让他拉着走在街头。

思考了一阵,冯正猛地醒过神来,看了看路两边的各种店铺,又看了看手上的咖啡。

一口把手上咖啡给喝掉,然后把咖啡的杯子丢进垃圾桶。

冯正从赵婉清手上把书拿过去,好让赵婉清可以捧着自己的咖啡杯子。

然后他笑着问:“你说,如果我也在这里开一家点心店,然后是不是也可以效仿刚才的咖啡店?也是做一些咖啡和奶茶之类给别人喝,同时有那样简单的布置可以坐,再加上各种的点心,会不会有生意?”

赵婉清想了想说:“应该可以的,不过小正你有没有发现,实际上大家在那种店里,大多数人都是坐坐而已,然后就是有一些人会点咖啡或者是饮料,真正会点蛋糕的好像不多呢。”

冯正听了也是点点头:“确实呢,所以还是不能单纯靠蛋糕,还是要依靠点心才行。”

赵婉清接着说:“小正,我觉得呢,你在家里经营店的方式很好,可以做各种的点心礼盒,也可以在节日的时候,做相应的点心,这样会让店里有一些比较稳定的收益。”

冯正听了点点头:“你说得对,不能单纯只是做那种咖啡店模式,毕竟我们对咖啡的了解也不多,还有就是奶茶之类如今竞争也比较大。”

赵婉清说:“是啊,我们学校里都有奶茶店,学校外面也有奶茶店。”

冯正说:“这么看起来,奶茶和咖啡之类,只能作为一种附带的产品,我们主要还是要把店里的点心做好。”

赵婉清赞同:“对啊,这个是小正你的强项的。”

冯正看了看手上的书,也是有些无奈地说:“以前我以为,做点心算是我的强项,但是看了这些书以后,我觉得我依旧只是入门,想要真正把点心做得更好,还需要多多学习。”

赵婉清说:“我相信你一定可以,你已经有了很好的实践基础,只要你好好努力补上理论的东西,你肯定会很快追赶上很多人。”

冯正微笑说:“谢谢你的信任,这次如果我能拿到名次,就先在省城开一家分店,到时候可以在这边一边努力经营分店,一边好好的学习。”

赵婉清听了也是点点头说:“可以的呢,小正你如果能拿到名次的话,应该可以找到人愿意给你投资,到时候你可以用别人的投资,在省城开上一家点心店,这样以后我们可以经常见。”

冯正说:“对啊,可以经常见到你。”

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