第129章 糖醋鱼 (1 / 3)

星澄可厉害了,人家用锄头他就用自己的小手,愣是不知道疼一样,还感到好玩,搞得双手满是黑色的泥,“娘!你看我挖了两个姜出来。”

姜多挖一点也好,以后不用次次做菜出来挖,他们几个大的没一会儿就挖了四五个,就星澄拿着两个姜乐呵呵的笑。

老头忍不住笑了出来,指着他说道,“这小子,跟我小时候倒是有点像。”

“谁让你是我的爷爷呀!”星澄站在地里,两手黑里麻秋,冲着他喊一声。

“哎哟哈哈哈,这句话算是说对了,那天没白给你钱啊。”老头笑得直拍大腿,小六将自己的手放在嘴里不停的嘬,下巴处满是晶莹剔透的哈喇子。

顾洛唯拿着姜去洗,说,“你擦一下小六的口水,都快溢出来了。”

他低头一看,果真是,毫不嫌弃的拿着衣袖去擦,大家伙们又跟着顾洛唯来到灶房,她拿着刀把姜切成片放在碗中,倒入两勺盐三勺酒再加上两勺白醋,一勺白糖还有些许面粉抓匀与鱼腌制十刻钟。

期间,顾洛唯去米缸里舀了五大碗,放在盆子里,拿水搓几遍,确定洗干净后,把米饭放进锅里,烧火放水开始煮饭。

这柴火煮出来的,可要比电饭锅煮出来的饭好吃多了,光是香味都能诱人,这会儿子,鱼也该腌制好了。

腌制好的鱼拿出,放一些面粉在碗中,鱼就在白花花的面粉里果裹上两裹,热锅放油,等到油足够热时。

她小心翼翼的把鱼放下去,没一会儿,油就“滋滋滋”的响,不停的往上蹦,溅的周围全是,顾洛唯退后两步,害怕那油溅到自己。

小六和星澄听见油发出来的声音,乐呵呵的笑 ,这油还真是凶猛,星澄还不忘说,“娘,你小心点!”

“知道啦!”顾洛唯转过头去朝他笑了笑,心中很是温暖。

炸了一会儿,油溅的没那么起劲儿了,顾洛唯才上前去捞了一下,将鱼翻了个面,没过多久,空中就传来一阵阵炸鱼香味。

不过好在这炸鱼香不算是特别美味,不然星澄又该忍不住,鱼炸至金黄控油捞出,把多余的油铲出来,放入些许白糖醋酱油翻炒至浓稠,空中飘散出一股股酸甜酸甜的味道。

顾洛唯满意点头 ,把炸好的鱼放入锅中翻炒一会儿,让酸甜的味道入鱼内,方可完成,加了点水焖,味道更好。

差不多煮了五十刻钟,再打开盖子时,一阵阵白气冉冉飘起,香气亦是如此,眼前视线朦朦胧胧,顾洛唯拿着锅盖挥了一下,白气消失,才得以看清锅内的鱼。

星澄凑上前来吸了吸鼻子,满脸惊喜的跟顾洛唯说,“好香啊,娘,我最喜欢吃酸甜酸甜的东西啦!”

“小家伙,你怎么不说你最喜欢吃你娘吃的东西呢?”老头在旁边乐呵呵地笑着。

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