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第146章 跟麻桂枝商量来店里帮忙 (1 / 3)

多一个人帮忙,很快把螺狮肉挑了出来,星樘知道顾洛唯要做菜,跑灶房看火。

顾洛唯看着朝他笑了笑 ,螺肉与姜末猪肉薄荷叶剁碎,放一点酒还有酱油,加入些许面粉,拿着筷子在盆一顺时针搅匀。

刚才的螺狮壳子用大火煮了一会儿,清洗干净,顾洛唯拿着筷子仔细的往壳子里塞肉,清落乖乖的跟着一块做,螺狮有腥味,加了些薄荷草刚刚好。

锅里放水放油,加上酱油酒还有辣椒,倒入螺狮一起在锅中,小火闷上几分钟,打开盖子翻炒几下就可出锅。

扣肉有些考验厨艺,顾洛唯并不曾做过,只靠着当初吃过的印象做,只怕做出来不好吃,买了好些猪肋条肉,还有市面上较好的芋头。

准备好花椒,八角,辣椒,老抽,白糖,酒,猪肋条肉用冷水洗干净,去除多余的油切肉厚片,用辣椒乳,白糖和酒做成调味汁。

切好的肉片放入调味汁里腌制入味,趁着这个时间,顾洛唯切好了芋头,有些芋头让人发痒,她只好拿着荷叶包裹芋头。

切好芋头,腌制好肉,把芋头肉依次排放在一个碗里上锅蒸一个小时,把蒸好的扣肉先倒出碗,再扣在盘中。

接着顾洛唯又做了好些菜,有欢喜,还有花生米叉烧,香菇木耳鸡汤,红烧鸭……

看着一桌子的饭,顾洛唯心中很有成就感,芋头扣肉也做的不错,只怕去了青州,就吃不到那么好的芋头了。

她默默在心中,叹了一口气,后又想起去青州是为了孩子们,一切都值得。

……

天一亮,顾洛唯和王嫂反一大早来到店里,正好看见麻桂芝在坐在椅子上吃包子。

“桂芝啊!来!给你一碗冰粉!”顾洛唯拿着手上的冰粉递过去,麻桂芝乐滋滋的接下,又拿出两肉包子给了她。

“哎哟谢谢!正愁口渴呢”麻桂芝啃了一口包子。

“唉,我近日不是盘算着要去青州吗,这铺子暂交给王嫂管理。”顾洛维凑过去与她说。

“真的呀?真打算要去青州啦?”说来也是,顾洛唯家里的几个孩子都那么懂事,若是不送去读书,当真白白浪费了。

“是的啊,这铺子比较忙,王嫂一个人也忙活不过来,你看,你若是有空闲,可否过来帮一下?我也给你结工钱的!”若是客人不多还好,客人一多,王嫂怕是分身乏术也难。

听见这话,麻桂芝猛地一拍大腿,点点头说道,“好哇,好哇,你们家这生意那么好,我一个早上卖包子一篓都卖不出去, 还得每天大半夜爬起来做包子,真是累死累活都挣不了几个钱。”

“你这样说,我也正好换个事做,轻松一些!”说着,麻桂芝站起来就往她这边走来。

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