申正时分，杨安玄与大哥、胡藩联袂求见刺史郗恢。
郗恢听闻杨安玄到来，欣然在栖心堂会见。
杨安玄将手中提着篮子放在地上，整衣上前郑重揖礼，道：“晚辈见过郗公。”
用的是晚辈之礼，却甚合郗恢的心意。
说起来郗恢因杨安玄受天子赏赐两次，一次是献杨家犁得了十万钱，三百匹帛的赏赐；另一次是献金冠升为征虏将军，兼领秦州刺史。
这是他提携杨安玄的回报，郗恢自觉慧眼识人，看着杨安玄分外顺眼。
“安玄小友，数月未见，风采依旧。这篮中装着什么，可是前来送礼。若是瓜果老夫倒可收下，若是钱帛你可是行贿刺史，当问罪。”
听到郗刺史的调侃，众人都笑起来。
杨安玄掀开篮子上布帛，笑道：“被郗公猜中，小子确实是来送礼，不过小子自信这份礼郗公一定会喜欢的。”
郗恢瞅了一眼篮中杂物，捋须笑道：“老夫拭目以待。”
杨安玄将篮中茶具一件件拿出摆放整齐，让人打来净水，开始煮水。
从阴家庄回来后，杨安玄又反复操持了许多遍泡茶的礼仪。
取水，煮沸，涤杯，泡茶，整个一套动作从容不迫，有如行云流水，风仪极佳。
郗恢、杨安深和胡藩等人兴致盎然地看着杨安玄表演，见其举手投足似含韵律，郗恢示意燃起素香，让侍女在帷幔后轻弹瑶琴助兴。
待杨安玄将茶盏奉到面前，郗恢看了一眼杯中茶叶有如新芽，树竖如帜，在杯中浮沉成趣。
再看汤色碧清，闻之香味扑鼻，郗恢不禁问道：“安玄，此为何茶？为何有如新叶？”
杨安玄笑而不语，示意郗恢先品茶。
入口淡香，甘醇清爽，回味幽长，不似原来的茶水那般浓稠涩口。
郗恢赞道：“这种饮茶方式，淡雅得很。妙哉。”
等郗恢杯中茶水喝尽，杨安玄提壶再次冲泡，道：“初巡鲜美，再则甘醇，请郗公再品。”
郗恢慢慢地呷着茶，品味着茶水的清香甘醇，两杯茶入肚，意犹未尽。指着空杯道：“可再三乎？”
杨安玄提壶叙上水，笑道：“三则意欲尽矣。”
胡藩叹道：“饮此茶让人忘忧。”
杨安深亦道：“三杯入肚，快意立生，飘然若仙也。”
杨安玄低头拨弄着炭火，道：“饮此茶需择山泉为上，江水次之、井水为下，水沸至蟹眼即起……”
从择水到烧火，从制茶到选器，从礼仪、环境再到心境，杨安玄足足讲了半个时辰，杯中茶叶换了三遍，席间众人听得津津有味。
将杯中剩茶饮尽，郗恢笑道：“安玄，听你说了半天，还未告诉老夫此茶何名？”
杨安玄拱手道：“前年安玄随父前来拜见郗公，得郗公青眼相加、一路照拂，中正评议时将小子定为上中品，安玄感激在心，一直想着报答郗公知遇之恩。”