虽然许成悦不清楚，为什么士绅们会对坏了他们好事的赵亨义和琼州团练没有采取报复措施，反而乐颠颠的加入到了大黄鱼产业之中，但是这并不妨碍他以府尹的身份，明里暗里为大黄鱼产业保驾护航。
在眼下，不管是制作鱼干还是熏鱼，利润方面都很微薄，远比不上快进快出薄利多销。
因为琼州团练每隔一日就会有一艘大船入港，带来几十万斤大黄鱼，全部一文钱一斤销售，参与大黄鱼产业的商户们，即便想在宁波城周边卖高价也不可能，因为总会有人卖的比你便宜……
于是，咸鱼这种东西开始被提上日程。
在宁波这种临海的地方，盐不值钱，只要不是自己拉出去贩卖，基本没什么人管你如何来用。
腌制好的咸鱼可以长期保存，运送到外地去就能卖个好价钱，