带着女儿在后厨里玩了一阵，冯一帆还给女儿做了一道夜宵吃。
冯若若听说爸爸要给自己做夜宵，小姑娘也是非常兴奋，甚至都完全不困了，好奇凑到爸爸的身边，一边张望一边询问。
“爸爸，你要给若若做什么吃呀？”
冯一帆微笑着回答：“做一道平桥豆腐吧，这个中午的时候，爸爸做给了刘姥姥和沈姐姐吃的，妈妈本来让爸爸记得晚上做给若若吃，但是爸爸给忘记啦，光顾着给若若吃烤鹅了，所以现在给若若补上。”
苏若曦本来对丈夫要给女儿做夜宵是反对的，因为觉得这么晚了，小孩子不该吃夜宵，应该好好睡觉。
不过听说是平桥豆腐，她有觉得似乎睡觉前吃也算是合适。
卢翠玲本来没有进厨房，但是在外面等了好一会，也不见大家出来，她也是好奇地来到厨房里。
“喂喂喂，你们怎么回事啊？都已经这么晚了，为什么还不出去准备睡觉？”
看到奶奶进来，冯若若立刻从爸爸身边，绕过了料理台，跑到了奶奶身边去。
“奶奶，我跟你说，爸爸要给我们做夜宵吃呀。”
卢翠玲微微皱起眉头：“怎么又要做夜宵吃了？小孩子吃夜宵不好的，这个时间，小孩子应该准备睡觉了。”
冯若若抱住奶奶，开始在奶奶的面前撒娇：“奶奶，明天不用上幼儿园呀，我们就吃一次嘛，你让若若吃一下呀。”
卢翠玲看到小孙女撒娇央求的样子，真的是完全硬气不起来啊。
面对小孙女可爱撒娇的小样子，真的是让人想不答应都不行。
苏若曦此时也走到婆婆身边说：“妈，没关系的啦，现在时间才九点，我们稍微吃一点，然后休息一下，上楼洗澡睡觉，刚刚好。”
冯若若马上就跟着妈妈说：“对呀，对呀，刚刚好嘛。”
卢翠玲最终也只能答应：“好好，我们的若若都说刚刚好了，那就吃一点吧。”
见奶奶也答应了，冯若若顿时欢呼起来：“好棒呀，可以吃夜宵呀。”
冯一帆此时已经开始准备，高汤是苏记后厨里必备的，哪怕是这两天苏记没有营业，他也会备上一些。
因为自己家每天也要吃饭，早中晚三顿饭也是要保证精致。
从冰箱里把高汤拿出来，放在炉子上先稍稍加热一下。
然后要盛出来先放在一边去。
接下来，自然是要先把配菜给进行改刀。
因为是宵夜，所以量上冯一帆也是减少了一些。
等到各种的配料都给改刀好，把其他的辅料也都准备齐全，冯一帆接下来就开始切豆腐了。