在确定了新的菜品后，冯一帆他们又开始对每张桌子进行布置。
这种时候，凯瑟琳便展示出她的多面手的能力。
当初凯瑟琳刚进佩罗旺斯餐厅的时候，是以服务生的身份被雇佣，一开始她甚至没有资格进后厨，她的工作便是日复一日整理餐厅的餐桌，以及负责引导客人，和给客人提供各种服务。
所以对于餐厅一些细致的布置，凯瑟琳可以说是了然于心的。
知道桌布应该如何去铺，以及每一份的餐具，相互之间的间距，包括刀叉摆放的间距，以及餐巾要如何去折叠，她都是非常的熟悉。
而在看到凯瑟琳布置好一张桌子后，卢翠玲和苏若曦以及罗瑜都觉得非常有趣。
然后便一起主动跟凯瑟琳学起如何布置餐桌，包括如何折叠餐巾。
当苏若曦学会后，折叠处一个像模像样的餐巾，还非常的兴奋。
“哇哇哇，看看，看看，我也能折好这个呢。”
捧着折叠好的餐巾，苏若曦还向丈夫开心地手舞足蹈起来。
“看看，我是不是很聪明？你肯定不会这东西。”
看到妻子开心的样子，冯一帆也跟着非常开心笑起来，然后很直接表示：“我确实不会这些东西，因为在国外的餐厅里，这些都是有专业的人员去做，当然，以后我也会跟凯瑟琳学一学。”
凯瑟琳听了赶紧说：“主厨，这些不该您做的。”
冯一帆微笑说：“在我们这里，不用分的那么细致，这是我们大家的餐厅，自然这些事情我们大家也都是需要去做。”
苏若曦说：“没错，我身为老板娘都做了，当然老板也要一起干。”
听了两口子的话，在场众人也都是顿时乐呵呵笑起来。
接下来，大家也都一起跟着凯瑟琳学习了一下，如何布置每一张餐桌，桌布需要垂下多少，盘子和刀叉应该放在什么位置，甚至凯瑟琳后来还拿出一把尺子来，告诉大家很标准的距离。
宁诚看到连尺子都拿出来，也是有些惊讶：“这也太严格了吧？”
冯一帆认真说：“这表示一家顶尖餐厅需要做到的，必须要把握每一个细节。”
宁诚听了点点头，也是继续跟在凯瑟琳身边认真去看去学。
苏若曦跟着凯瑟琳学了一阵，看了一眼手腕上的表，惊呼道：“哎呀，若若要放学了，我们要去接若若啦。”
卢翠玲说：“嗯，确实到点了，我们走吧，去接若若。”
听到苏若曦要去接孩子，凯瑟琳把尺子递给其他人，让他们自己先去学，她则是跑去打开冰箱，从里面拿出事先准备好的点心来。