萧风的生日在2月3日，不过他一向都不太过生日，因此这一天也没有特别为自己做什么准备，甚至早上把妮妮送到幼儿园之后，他就到酒庄去了。<
一个月之前酿造的葡萄酒已经开始出酒了，萧风这个酒庄拥有者自然要亲临现场见证第一桶酒的诞生。
‘箫氏酒庄’位于‘镜湖牧场’和‘萧家农场’之间的一座巨大而平坦的山谷之中，这里不仅有雪山融水形成的河流、还有几眼清泉，为葡萄园提供了充沛的水源。
最让萧风满意的是山谷两侧的山头主体是大理石构成，因此用来建设酒窖是最合适不过的。经过两年多的紧张施工，葡萄酒庄园两侧的山腹已经被开挖一空，形成了庞大的酒窖系统。
去年出产的00万瓶‘箫氏葡萄酒’除了有三十万瓶投入市场之外，其余的都存放在深入山腹的酒窖里，往后酒庄生产的绝大部分葡萄酒都会在这里进行发酵、陈酿、窖藏。
以萧风的目标，这个庞大的酒窖将来储存的‘箫氏葡萄酒’以及各种萧家陈酿不会少于000万瓶，这里将会成为萧家未来庞大财富的一个集合点。
在这个世界，无论是房产、工厂、黄金都有可能会发生价格波动甚至贬值的状况，但是美酒和古董却不会轻易贬值。
以‘箫氏葡萄酒’为例，一支750l新酿酒批发价不过998欧元，但是在酒窖里陈酿一年之后。它的价格就上升为298欧元，涨幅远比物价涨幅和货币贬值要高，从某种意义上来说，是属于增值的。
将来‘箫氏葡萄酒’经过十几二十年的陈酿之后，其价值恐怕就和液体黄金一样，这才是最好的保值方法。
萧风已经和老太爷商量好了，将来在‘银杏新区’建设一个现代化的博物馆，把萧家历年来收藏的瓷器、古籍以及各种古董、金银珠宝进行系统科学的保存和展览，并且逐步购入更多的古玩，充实博物馆。
如今萧家的资产在极度膨胀。萧家也不愿意把资产投入房地产行业。‘镜湖集团’的扩张也要按部就班，萧风自然不希望看到银行的存款在不断贬值。
因此，把资产投入日渐火爆的艺术品市场，储存更多的‘箫氏葡萄酒’。成为了萧风未来一个阶段资产转移的重点方向。
将来。酒窖和博物馆又将会成为‘镜湖景区’吸引游客的重要景点。可谓是一举两得！
…………
萧风骑着山地车来到‘箫氏酒庄’的时候，正值日上三竿之时，灿烂的阳光倾泻在不远处的雪山之巅。散发出迷人的金光，连带着有些萧瑟的葡萄园，都变得好看了许多。
在酿酒葡萄全部采摘完毕之后，酒庄的员工把每一株葡萄藤都进行了精心的剪裁，减少叶面挥发，保证葡萄藤能够度过银杏村寒冷的冬天。
此外，员工们还把已经发酵好的农家肥深埋到葡萄园里，在每一株葡萄藤的根部覆盖上稻草秸秆，进行保温。