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一个小时左右，最容易制作的鱼菜已经有不少参赛选手完成，不过并不是每一组参赛选手会立刻把它们呈给评委，而是希望制作出更完美的作品，作为参赛成绩。
不过，凡事总会有例外！
让现场记者和参赛选手一片哗然的是，来自华夏的参赛选手在比赛进行一个半小时之后，就开始向评委们提交了他们的第一道作品秘制三文鱼佐白松露！
根据萧风等人提交的资料，参赛作品所采用的食材均是来自‘萧家农场’，从三文鱼到顶级白松露，乃至用于煎制三文鱼的核桃油，都是农场的产品 ” 。
在博古斯烹饪大赛的历史上，也曾经有过参赛选手自备食材的先例，不过像萧风、萧晋昊这样连烹饪用油、用水都是从遥远的华夏带来的情况，实属罕见！
而且，萧风第一个把烹饪好的鱼菜送到评委面前，更是让人们感到惊讶，难道他们有信心第一次就获得成功吗？
姑且不管记者们的各种猜测，博古斯对于第一位上交作品的萧风很是感兴趣，毕竟第一总是要承受许多额外的压力。
三文鱼被分成比麻将大不了多少的小块，酱红色的蜜汁均匀地包围，上面还覆盖着现磨的白松露薄片，再点缀上碧绿的西兰花，如同艺术品一般！
仅从卖相来看，萧风和萧晋昊的这份作品能够打七分，中规中矩，至少放在米其林三星餐厅是没有问题的。
包括博古斯在内的19位评委在查看了作品的色彩、造型搭配之后，在心里默默地给出了自己的分数，接下来就要进入实质性的品鉴程序了。
首先是香气，这是完全无法掩盖的存在。洁白餐盘上的作品散发出浓郁的白松露味道，仅仅是这个味道就让所有评委感到震惊。这些评委也算是见多识广，来自意大利极品白松露也未必有如此强烈的香气，而且这香气里面还带着一股幽远的清香，实在是令人心旷神怡！
除了白松露的香气，无论是核桃油、酱汁还是三文鱼的焦香气都是那么迷人。它们完美地融合在一起，令人欲罢不能！
用餐刀切开鱼块，粉嫩的鱼肉冒出蒸腾的热气，这和外表看似冰冷的状况形成了鲜明的对比，这让所有的评委大吃一惊。
看着评委们脸上变色，萧风和萧晋昊心里暗自得意，这是用中餐的做法来烹制西餐，其中深奥的道理岂是洋鬼子能够理解的？
吃过过桥米线的人都知道，那一罐看似冰冷的鸡汤是何等的高温？
煎好的三文鱼块快速地挂上冰冷的酱汁。把所有的热量锁在鱼块中央，食用的时候还能保持最佳的温度！
从小用空间饲养的三文鱼肉质鲜嫩，在配合萧家秘制的酱汁以及顶级白松露的加成，这道鱼菜让所有的评委都是有些目瞪口呆！