在蜂拥而至的游客之中，有一群人比较特别，因为他们不是为了旅游来到银杏村，而是冲着刚刚上市的‘镜湖大闸蟹’来的！
在过去的三个秋天里，有一种食材在华夏美食圈内名声大噪，俨然以‘华夏第一蟹’自居，这就是‘镜湖大闸蟹’。
虽说它的崛起仅有三年时间，但是已经完全压倒了原先名声正隆的鄱阳湖大闸蟹，成为了中餐领域的顶级食材。
今年，不少老饕、美食爱好者、美食家都是陆续在中秋节之前赶到银杏村，想要在这里品尝最纯真的‘镜湖大闸蟹’。
往年的这个季节，长三角乃至全国各地有钱的吃货们都会前往鄱阳湖，品尝美味的大闸蟹，由此而带动了鄱阳湖的秋季旅游。
不过，从这两年开始，越来越多的顶级吃货开始把目的地改成了银杏村，品尝顶级的‘镜湖大闸蟹’！
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其实一个星期以前，‘镜湖大闸蟹’已经开始捕捞，符合标准的高品质大闸蟹通过‘新鑫物流’的冷藏车，运往全国的主要城市。
在更早之前，沃尔玛、红旗、新鑫超市、华联等重量级超市、各地的合作餐厅都已经打出了广告，向消费者宣布‘镜湖大闸蟹’即将上市！
一些‘镜湖农产’以及‘银杏特产’网店的忠实客户、vip客户也是不断受到免费的短信通知。了解大闸蟹的具体上市时间和销售地点。
相比于往年，今年‘镜湖大闸蟹’的产量有了明显提升，根据‘萧家农场’的数据。至少有1ooo万枚将会通过各种途径，登陆市民的餐桌。
对于经销商和消费者来说，‘镜湖大闸蟹’这样的顶级畅销食材自然是越多越好，大家都为它准备了最高的柜台和宣传策略。
在中秋节前一天，‘镜湖大闸蟹’同时在全国4o个城市的3oo家大型超市以及2oo家顶级餐厅同时开卖，首次投放市场的大闸蟹数量达到了2oo万枚！
这些大闸蟹都是2oo克以上的精品大闸蟹，一些顶级产品的规格甚至达到了4oo--5oo克。碾压其他竞争对手。
虽然‘镜湖大闸蟹’的售价极高，根据规格、体重不同。从218元起一直到498元，是其他大闸蟹的五倍以上，但是依旧受到了市民的疯狂抢购！
其实在一些市民看来，‘镜湖大闸蟹’价格虽然贵。但是个头大，味道好，还不容易买到假货。
一些鄱阳湖大闸蟹1oo克以下的规格也要卖到2oo元/公斤，而且鄱阳湖大闸蟹鱼龙混杂，一些普通市民根本无法分辨真伪。
‘镜湖集团’在官网和萧风的围脖上公布了‘镜湖大闸蟹’指定经销店面和餐厅，并且为每一只大闸蟹准备了相应的身份编码，消费者可以通过电话、网络、手机二维码等等方式进行防伪查询。