当皮埃尔在萧五爷家里享用今天早上的新鲜牛奶时，已经在宿营地餐厅吃过早餐的陶大妈、陶大爷正和其他的消费者代表一起，前往牧场的挤奶车间。
一辈子生活在春城的陶大妈、陶大爷体验农村生活的机会并不多，更别提能够深入牧场，体验牧民的一天。毕竟，滇南并不是畜牧业发达的地区，只有滇西北有少量的草场存在。
这一次，来到镜湖牧场，他们自然要好好享受这一过程。
昨天晚上，村民、游客和镜湖乳业的员工都喝得尽兴，有些人酩酊大醉，东倒西歪地躺在宿营区的帐篷里。不过，像陶大妈这样上了年纪的游客，自然不会像年轻人那样放浪形骸，他们品尝过美食，就安静地入睡了。
早上七点钟，老年旅行团的成员大多已经洗漱完毕，在牧场的工作人员带领下进入了牧场的核心区域。
为了减少游客对牧场正常运转造成干扰，宿营区其实位于牧场的外围，和牧场核心区之间通过栅栏和险峻的地形隔离开来。
所以，陶大妈他们穿过栅栏组成的防线之后，这才算是进入了牧场，真正近距离感受牧场的一切。
滇西北深秋的清晨还是有点冷，不过清冷的空气中却饱含着负离子和草木芳香，让陶大妈等人沉醉其中。对于来自于城市的游客们来说，一大早是弥漫着薄雾的草场上穿行，是一种难得的体验。让他们对于接下来的挤牛奶产生了更浓厚的兴趣。
走了大概二十分钟，陶大妈他们来到了镜湖牧场的核心区域，进行了相应的消毒、套上白大褂之后，才进入了挤奶车间。
为了提高工作效率，整个挤奶车间基本上采用了全自动的挤奶设备，人工挤奶基本上已经不太使用。不过，为了开辟旅游项目，马万里特别开辟了一个小型车间，让游客们体验人工挤奶的乐趣。
当陶大妈他们抵达挤奶车间的时候，一头头荷斯坦奶牛已经在各自的位置上就位。工人们先对这些奶牛的**进行清洁。处理之后套上全自动挤奶设备，开始进行机器挤奶。
根据这段时间以来的统计数据，‘镜湖牧场’的荷斯坦奶牛平均每天产奶达到了40公斤；而现在已经有将近5000头奶牛陆续进入产奶期，这也就意味着‘镜湖牧场’每天至少能够生产出200吨的鲜奶！
随着这些奶牛陆续进入产奶高峰期。产量还会进一步提升。再加上牧场奶牛存栏数量不断上升。牧场的鲜奶产量也会水涨船高。
作为第一批近距离参观‘镜湖牧场’的消费者代表，陶大妈等人终于可以了解到自己平时每天喝的牛奶就是从这个干净整洁的车间中生产出来的。
和想象中‘脏乱差’的牲畜不太一样，‘镜湖牧场’的这些奶牛身上一点污垢都找不到。油光滑亮的让人看了感觉很舒服。
牧场的工人们每天都会利用高压水龙头给奶牛们洗澡，它们的牛栏也是安装了全自动清洗系统，定时清理。