有了这一夜的交谈，海恩从观念上对这个外国教授有了很大改观，虽然谢林曼和海恩一个是搞科研的，一个是搞封建迷信的，但是从某种角度来说，他们有很多相似之处。
比如，这个谢林曼在边缘科学领域有很多成就，可是，这个大鼻子却从来不上台面，所以，很多人不知道这个人，真的是深藏功与名，而对此，谢林曼只是淡淡的说:“名和利对我来说都太肤浅，我渴望真相。”
又比如，谢林曼从来不在意别人如何评说他的作为，只要他认为是对的就好，当然他也不会去博取别人的认同，用他的话来说，他就是为了去探索，而很多事可能他穷其一生都未必能找到答案，所以是对是错，根本没必要争论…
本来海恩觉得今天有两个客人，还是外国人，自己今天就睡个早觉算了，可是，他没想到的是，谢林曼说的那些边缘科学里的知识居然真的很对他胃口，关键其中有很多内容他发现，是可以借鉴的。
所以，就这样，随着话题的不断深入，天渐渐地就亮了，谢林曼说了一夜不但没有一点困意，相反，看那眼神倒是挺精神，倒是睡了一夜的格伦，他的两只眼睛有点发红，一看就是没睡好！
至于接下来的行程，按照谢林曼的话说，这是到了海恩的地盘了，当然海恩怎么安排，他们就怎么做了，于是海恩就领着两个老外去了李嫂的早点摊。
于是，海恩又一次震惊了，李嫂的油条有一个特点，那就是量足，周围工厂的工人一般吃三根也就饱了，要知道，那都是重体力劳动，所以这些工人都挺能吃的，可是，就是这样，那些饭量超大的也就能吃四根。
可是，谢林曼和格伦两个人就吃了十七根，海恩看着他们俩你一根我一根的往嘴里续油条就饱啦！
所以，海恩一根油条几乎是塞下去的，最后实在是咽不下去了，全靠豆浆往下送呀！
等谢林曼把豆浆喝完以后，他对海恩说:“自从上一次离开中国以后，我曾自己尝试过很多次，但是，就是做不出这个味道，真是太棒了。”
海恩只是微微一笑，而谢林曼看到海恩这个反应就问海恩:“海恩，你知不知道为什么，难道他们也有独特的配方！”
海恩笑着摇了摇头说:“这个也不是什么配方，中国人都知道，只有你不知道，不过，我就怕我跟你说了这里面的门道，你以后都不会想吃这东西了…”
谢林曼听了海恩的话，立马转头看向了李嫂炸油条的油锅，用来炸油条的油锅到底多脏国人基本都心知肚明…
但是，很多外国人看了以后就表示不能接受，但是，谢林曼的关注点明显不在这，他试探着问海恩:“你指的是地沟油吗？”
海恩又是微笑着一摇头说:“那都不叫事，其实你吃不出油条味是因为没往面里放洗衣粉…”