知道傻柱下个月去国宴，何大强也就鼓励了下。
既然能够去国宴，傻柱的厨艺当然是过关了。
边看着电视，何大强边和傻柱闲聊着。
“你打算去国宴做个什么菜？”何大强颇为好奇的问。
上国宴的菜都有讲究。
既然去国宴，肯定选个拿手菜，而傻柱的拿手菜还是不少的。
“我准备做一道浮油鸡片。”傻柱说道。
浮油鸡片？
何大强对这菜还是清楚的，是一道近乎失传的老鲁菜，也是个功夫菜。
能够做好浮油鸡片的不多，而这道菜的食材也简单，2条鸡牙子和几个鸡蛋。
何大强送给傻柱的菜谱上就有浮油鸡片的做法。
不过，仅仅知道做法可不够，想做好这道菜还要下一番功夫。
“浮油鸡片是宫廷菜的起源，可不太好做。”何大强想了想，对傻柱说。
“我想好了，就做这菜。”傻柱一脸坚定。
“你下个月才去国宴，趁着还有些时间，多练习一下，明天做一下给我尝尝。”
何大强的厨艺虽然不咋地，但吃过的美食却很多。
只要傻柱做出菜，何大强吃了就能说出缺点。
既然要上国宴，那当然是精益求精。
何大强都没见傻柱做过浮油鸡片，也不清楚傻柱做出的如何，但傻柱既然选了这道菜做，肯定是有些把握的。
傻柱可不是真傻。
难得有机会去国宴，傻柱肯定会把握机会。
“叔，你就是不说，我也打算明天做出来让你尝一下。”傻柱说。
刘海中等人听着，都一脸问号。
浮油鸡片是什么菜？没听过。
不过，何大强刚才说的却被刘海中等人听在耳中。
宫廷菜的起源？
一听就不简单。
傻柱自称谭家菜传人，而谭家菜是官菜。
选择做浮油鸡片，傻柱估计也是想挑战一下，如果成功，也就以最好的厨艺展示在国宴上。
……
一大早，傻柱拎着去菜场买的食材就来到了厂里。
身为食堂的大厨，傻柱的工作还是比较轻松的。
洗菜有人，切菜也有人。
即使傻柱做菜，也有人打下手。
除了做大锅菜，也就给厂领导开小灶。
“傻柱，你怎么还带食材来厂里？”刘岚惊讶的问。