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第二十三章 杀猪2 (1 / 3)

第二十三章杀猪2

冲进去之后,却不忙下手,反而慢悠悠的在猪圈里转着圈,三头猪不安的乱窜,过了半晌,终于慢慢平静下来,二爷爷抓住机会,猛地一抬手,一钩子钩在了这头大肥猪的下巴上!

猪惨叫一声,下意识开始挣扎,却被钩子牢牢勾住,二爷爷头顶冒汗,双目圆瞪,手上的力道却稳如泰山,始终不让钩子松脱,然后再微微一拉,猪吃疼,不由自主的跟着走!

“好!!”几个热闹的村民大声叫好,这一下,若是没有经验的,被猪挣脱,那就麻烦了!

之间二爷爷两手拉着钩子的木柄,慢慢的将猪从猪圈里拉了出来,到了一片空地上,接过爷爷递上去的一把刀,二话不说,一刀就抹在了猪脖子上,肥猪一阵惨叫,鲜血骤然从脖子里涌出,几个大汉冲上前去,将猪按在地上,任凭它嚎叫着挣扎,片刻,二爷爷大喝一声:“好了,松!”

几人立即退后,已经不行的肥猪挣扎着站起来,绕着空地跑了几步,踉踉跄跄,猪血撒了一地,看的周围人连呼可惜。

“快,儿子,回去,不看了,咱们不看了!”李雅丽在人群里找到儿子,上前一把捂住他的眼睛,有些惊慌的说。

“没事,妈,我不害怕。”吕一航却反过来安慰母亲,显然,李雅丽没见过这么血腥的场面。

说话间,场上挣扎的肥猪终于支撑不住,“扑通”一声,倒在地上,挣扎两下,却是站不起来了。

“快!”二爷爷见状,连忙挥手,几人立即上前将肥猪按住,随后,二爷爷上去补了一刀,肥猪惨叫一声,然后彻底不再挣扎。

接下来,猪被倒着吊在之前竖好的木架上,一个大铁盆被放在下面。二爷爷拿着刀,从上到下,一刀下去,开膛破肚,猪血和内脏“呼啦”一下,跌落在下面的铁盆中,足足接了一大盆!

浇热水,拔猪毛,将猪头和四个蹄子卸下,猪身子片成两半,杀猪算是完成了。

一部分猪下水分给来帮忙的村民,每个领到的人都喜形于色,因为这意味着今晚一家人可以开开荤。

而最高兴的,是小姑和小叔两人,平日里,给猪打猪草,去别人家的地里捡红薯蔓,都是两个孩子的活儿。此刻,能帮家里人减轻负担的成就感,让两人欢喜的不得了。

……

待一切收拾停当,邻居慢慢散去,给二爷爷送了一兜下水后,爷爷吕忠诚按照计划,从二舅爷家借来了老黄牛,将两扇猪肉放在牛背上,和父亲吕思远,二叔、三叔一起,去县城里的黑市,将肉卖掉。

之所以去黑市,因为在这个时期,猪肉,是由国家统一控制调配的,农村里可以自宰自食,却不得公开售卖。

然而,依靠一家人,是无论如何也不能在猪肉腐败前将它们全部吃光的,更何况,粮食都不够吃,怎么舍得吃肉?民不举官不究,卖掉,几乎是当时的农民们唯一的选择――过的精细的,甚至养了一年的猪,他们连下水都不舍得自己吃……

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