莼菜的嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。
莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质。
选用五月和六月采摘的莼菜，这时的莼菜没有长虫子，非常鲜嫩。
而冬天想吃莼菜，也要吃由“丝莼”晒干的的干制品。
飞白道长收起笑容，正色看了钱君宝良久。
半晌他轻轻地摇摇头，淡淡开口说道“贫道今日能与二位在此相会，也算是缘分吧。
但医术上一道上的事，贫道所知甚薄，可能要让你们失望了。”
说罢，自己先迈步朝一处小一些的屋子走去，叶清几人跟着他进了房屋。
这道房里无甚摆设，几件简朴陈旧的家具，收拾的一尘不染，正面壁上悬挂一幅老君骑牛图。
很快，钱君宝被安排坐在一处茶几的左边，叶清被安排在对面一张旧桌旁的凳子上落座。
钱多多和梁定康只能站着，原机道长给他们拿来一壶茶水，很快离开了屋子。
飞白道人让座斟茶完毕，也没说什么，只是拿出一方薄薄的蓝色棉手枕来，平放在茶几上。
叶清眨了眨眼，这道长难不成把他们当成求医的不成了。
果然，那飞白让钱君宝伸出一只手搁在手枕其上，钱君宝也没拒绝，以为他是要在诊脉上和自己切磋切磋。
飞白在钱君宝对面坐下来，微闭双眼，默默切脉，专心致志。
许久，飞白道人示意钱君宝换一只手，又切起来，仍不说话。
钱君宝望着飞白道人心中好生奇怪这道长只顾切脉，而又切得如此之久是在做什么呢
身为医者，他也知道虽然望闻问切不一定就都得做全，但他的身体现在应该什么毛病都没有，很健康。
也不知道这飞白道长为什么还要切脉那么久
他注意观察道长的表情从容安详，凝神端坐，浑然忘我。
不过他越看越觉得道人的脸型神态，尤其是那双眼睛，仿佛以前在哪里见过。
但他想了很久想不出，无论是自己的记忆还是那两位的记忆里。
只好作罢。
飞白道长足足切了两刻钟的脉，这才睁开眼睛，望着钱君宝说“贫道偶过此地，在这也是人地两生，亦不知公子的身分。
不过，从你的双目来看，定非等闲之辈，但可惜两眼虽然有神，心脉却非常人啊。”
“和解”钱君宝疑惑的问道。
飞白道长摸了一把胡子，“实不相瞒，公子的身体有疾，还其状不轻呀”