第954章 甜甜蜜蜜的 (1 / 5)

几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?

这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。

大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。

比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。

购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。

另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。

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几乎每个人都爱吃甜食,在享受甜食给我们带来快乐的同时,你知道身体已经摄入了多少的糖分?

这些糖分被人体摄取后,都需要转化为葡萄糖,进入血液,一部分来维持我们的正常生理功能,而另一部分就会堆积,转化成脂肪,身体自然会长胖。

大家还要注意一些隐形糖,有些食物虽然吃起来不觉得甜,但其中的糖含量却高的惊人。

比如我们常常认为是健康零食的酸奶,大多数也是含糖高手,有些酸奶中的糖含量高达20g左右。

购买时一定要认清食物配料表,白砂糖的位置越靠前,说明含量越高。

另外,尽量避免糖醋、红烧等烹饪方法制作的菜肴,比如红烧排骨、糖醋里脊等。

叶清拿出自己带的白菜跟玉米,空间里种的这玉米粒很大,生吃着皮薄汁多,玉米味浓郁还甘甜无比

至于要做的“开水白菜”这道菜原系川菜名厨相传,开水白菜是由颇受太后赏识的川菜名厨黄师傅在清宫御膳房创制的。

黄师傅当厨时,不少人贬损川菜“只会麻辣,粗俗土气”,为了破谣立证。

他冥思苦想多时并经由百番尝试,终于开先河地创出了“开水白菜“这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜积郁百年的冤屈。

成为国宴上的一道精品。

这道菜,由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成,看似朴实无华,却尽显制汤功夫。成菜后,汤醇淡素雅,清澈见底;菜色泽嫩绿,形态完美,见之顿觉清鲜明快;嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣,鲜香异常。

先熬好清水高汤。将老母鸡劏好,洗净;干贝浸发好,与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水,清除血水和杂质,捞出再洗净,一起放入大汤锅内,加入清水、姜、葱,烧开后加料酒,转小火慢熬3小时。

2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉,分别加适量清水调成粥状待用。

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